Risques alimentaires

L'extrait de Stévia est un édulcorant naturel .Une nouvelle synthèse des données de sécurité démontre la totale innocuité de ce produit.

Une étude dirigée par le Pr Séralini conclut que le maïs OGM de Monsanto serait responsable de tumeurs chez le rat.Après des réactions générales très partagées l'ANSES pointe les faiblesses de l'étude mais demande de nouvelles recherches.

L'exposition des mères au mercure contribuerait au développement des troubles déficitaires de l'attention chez les enfants.

Des experts Français comme le Pr Jean-François Narbonne (expert à l'ANSES et auteur du livre "Sang pour sang toxique") critiquent l'étude du Pr Séralini qui laisse penser que le maïs OGM de Monsanto serait cancérigène.Les experts Français sont-ils tous achetés par les industriels ?Les agences de santé évaluent-elles correctement les risques ?

Une étude française controversée conclut que le maïs OGM serait responsable de cancers chez le rat. Le Pr Jean-François Narbonne, professeur émérite de toxicologie à l'université de Bordeaux, auteur de "Sang pour sang toxique" et expert à l'ANSES, assure que ces résultats "ne sont pas crédibles" .

Les phtalates, des plastifiants utilisés dans la cosmétique et la fabrication des plastiques, augmenteraient le risque de diabète.

Un colorant du Coca-Cola serait cancérigène, la société décide de modifier sa recette.Quelle dangerosité se cache vraiment derrière ce colorant ?LaNutrition.fr a recueilli l'avis d'un expert en toxicologie, le professeur Jean-François Narbonne.

Des scientifiques Américains demandent la taxation des produits sucrés.Si les sucres simples sont soupçonnés, c'est aussi le cas des sucres complexes

Une nouvelle étude montre que les composés perfluorés (PFC) pourraient affaiblir le système immunitaire.

La chlorophylle nous permettrait de nous protéger des produits toxiques retrouvés dans l'alimentation.