Les équilibres alimentaires

Obésité, cancer, troubles de la mémoire… Seul ou associé à l’hespéridine de l’orange, le resvératrol présente de nombreuses vertus.

Les personnes qui mangent salé et consomment peu de potassium ont une masse grasse plus importante

Choisir des céréales complètes plutôt que des céréales raffinées permettrait de maigrir plus rapidement.

Une équipe française rapporte qu’un régime alimentaire faible en polyamines permet de réduire la douleur après une chirurgie du rachis, sans effets secondaires

Pour la majorité d’entre nous la satiété n’est pas le signal qui nous pousse à terminer un repas. Pourquoi continue-t-on à manger alors même que nous n’avons physiologiquement plus « faim » ?

La densité calorique permet de mesurer le nombre de calories apportées par une certains quantité d'aliment.Les légumes ont la densité calorique la plus basse.

Notre collaboratrice Florence Piquet, diététicienne nutritionniste est spécialiste de l’équilibre acide-base. Dans le Guide de l’équilibre acide-base, publié avec le concours de LaNutrition.fr, elle explique comment modifier son alimentation pour que celle-ci soit davantage alcalinisante. Voici comment alcaliniser un repas.

L’asthme s’accompagne d’une acidose métabolique. Cette acidose peut être prévenue par un régime alcalinisant.

Comment l’alimentation influence-t-elle le pH du corps ? Qu’appelle-t-on acidose ? Comment faire si on est trop acide ou trop basique ? Retrouvez dans ce dossier scientifique tout ce qu’il y a à savoir sur l’équilibre acide-base.

Un régime acidifiant favorise la fonte musculaire liée à l’âge.A l’inverse une alimentation alcalinisante peut limiter la perte de muscles.Explications.