Peut-on jeûner sans risque pendant 2 jours et plus en ne buvant que de l’eau ? A quels effets indésirables faut-il s’attendre ? Des médecins, dont le Dr Evelyne Bourdua-Roy, répondent à cette question.
Le jeûne
Quels sont les bénéfices, avérés ou potentiels, du jeûne intermittent ou prolongé ? LaNutrition.fr a enquêté pour vous.
Au cours de son histoire et de son évolution, l’homme a appris à s’adapter aux situations alimentaires peu favorables et à résister aux périodes de jeûne. Nos ancêtres préhistoriques connaissaient des périodes où la nourriture manquait, et c'est le cas des chasseurs-cueilleurs des temps modernes. Les pays développés...
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