Entretien exclusif avec le Dr Jason Fung, auteur avec Jimmy Moore du Guide complet du jeûne, le livre basé sur la science qui a conduit des millions de personnes à pratiquer le jeûne.
Le jeûne
Quels sont les bénéfices, avérés ou potentiels, du jeûne intermittent ou prolongé ? LaNutrition.fr a enquêté pour vous.
Au cours de son histoire et de son évolution, l’homme a appris à s’adapter aux situations alimentaires peu favorables et à résister aux périodes de jeûne. Nos ancêtres préhistoriques connaissaient des périodes où la nourriture manquait, et c'est le cas des chasseurs-cueilleurs des temps modernes. Les pays développés...
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