Les équilibres alimentaires

Généralement FAUX

Choisir des céréales complètes plutôt que des céréales raffinées permettrait de maigrir plus rapidement.

Une complémentation en vitamines A, C, E, et bêta-carotène réduit le risque de rigidité des artères selon une méta-analyse d'essais cliniques.

Les céréales raffinées ont un index glycémique élevé.Une consommation plus importante augmenterait le risque de cancer de la prostate.

Le jeûne intermittent pourrait protéger de maladies de civilisation comme le cancer, le diabète et la maladie d'Alzheimer, selon une nouvelle étude qui fait la synthèse des données scientifiques.

Les personnes qui mangent des mangues ont un meilleur régime alimentaire, riche en fruits, potassium, et comprenant moins de sucres ajoutés et de graisses saturées.

L’oléocanthal, un antioxydant présent dans l’huile d’olive vierge extra a la capacité de provoquer la mort des cellules cancéreuses sans impacter les cellules saines

Dans Le guide de l’huile de coco, le pharmacologue Daniel Sincholle a recensé les effets de cette huile sur la santé. Pour lui, elle a toute sa place dans notre cuisine. Entretien.

Jenny Brand-Miller est une des plus grandes spécialistes de l'index glycémique.Selon elle l'IG est un concept qui est en plein développement.

Les femmes ayant un régime acidifiant, riche en viandes et produits laitiers, sont plus susceptibles de développer un diabète de type 2.