Vitamines

Les analyses médicales mesurent généralement le taux de vitamine D total dans le sang. Mais la vitamine libre seule serait un meilleur indicateur du risque de mortalité.

Parmi les vitamines A, B, C, D et E, seules les B auraient démontré leur efficacité pour améliorer la santé cognitive des adultes sans démence selon une méta-analyse récente. Les vitamines antioxydantes auraient quant à elle un effet potentiel.

A fortes doses, la vitamine C pourrait aider à combattre le cancer. Des chercheurs ont élucidé son mode d'action.

Le Pr Bruce Ames est considéré comme l’un des plus éminents scientifiques de notre époque. Dans un long entretien avec LaNutrition.fr, il explique pourquoi il est judicieux de prendre un complément de vitamines et minéraux.

Une étude révèle que la population française ne présente pas de déficits alarmants en vitamines et minéraux mais que certains statuts (fer, folates, vitamine D) nécessitent néanmoins un peu de vigilance.

La vitamine C en perfusion peut réduire la mortalité des patients atteints de sepsis et choc septique.

L’Agence européenne des aliments recommande désormais 600 UI de vitamine D par jour.  2 ans plus tard, les autorités de santé françaises s'alignent enfin.

Les vitamines naturelles sont-elles supérieures aux synthétiques ? Comment les choisir ? LaNutrition.fr vous dit ce qu’il faut réellement privilégier, vitamine par vitamine.

Les vitamines sont des substances organiques, sans valeur énergétique propre qui sont nécessaires à l’organisme et que l’homme ne peut pas synthétiser, ou qu’il fabrique en quantité insuffisante (vitamines K, D et B3). Elles doivent donc être fournies pour tout ou partie par l’alimentation.

Nous manquons tous de choline, une quasi-vitamine indispensable pendant la grossesse, importante pour la santé du foie et du cerveau.