Le régime végétarien

Une délicieuse recette hivernale végétarienne.

Manger vegan c'est souvent une question d'éthique et d'écologie. Mais c'est aussi un bon calcul pour la santé. Diabète, cancer, polyarthrite... découvrez quelles maladies le régime végétalien peut prévenir ou inverser.

Une étude menée sur près de 10 000 hommes montre que les végétariens ont un risque plus élevé de souffrir de dépression que ceux qui consomment de la viande.

Les personnes qui consomment principalement des produits végétaux auraient beaucoup moins de risques d’être atteintes d’un syndrome métabolique que celles qui consomment beaucoup de viande.

Maigrir en devenant végétarien, et au passage améliorer la sensibilité à l'insuline ? Il semble que oui. Explications.

Un régime végétarien adapté s’accorde très bien avec la pratique d’un sport, même intensive.

Les recherches révèlent que les femmes qui planifient bien leur régime végétarien durant leur grossesse peuvent avoir un bébé en bonne santé.

Contrairement à une idée reçue, un régime végétarien équilibré apporte suffisamment de protéines.  

Le risque majeur d’un régime végétarien et surtout végétalien est de souffrir de déficits en certaines vitamines, minéraux ou acides gras essentiels, surtout vitamine B12, zinc et fer.

Le régime végétarien n'est bon pour la santé cardiovasculaire que s'il fait appel à des aliments bruts, peu transformés.