Avant ou après le repas ? Le matin ou le soir ? Quel est le meilleur moment de la journée pour manger des fruits, pour la ligne, la forme ou la digestion ?

La meilleure façon de manger végétal, la bible de l’alimentation végétarienne et végétalienne, vient de paraître. Ce guide complet explique tout ce qu’il faut savoir pour bien se nourrir quand on choisit ces alimentations, et égratigne au passage bien des idées reçues. Florilège.
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Avec une inflation qui touche les prix de l'alimentation, le risque, c'est de se reporter sur des aliments peu chers mais de mauvaise qualité nutritionnelle. Dans ce dossier, nous vous donnons des clés pour manger sainement avec un petit budget.
L'UFC-Que Choisir demande l'obligation de l'étiquetage Nutri-Score, car il valorise des aliments contenant moins de sucre, moins de gras, moins de sel. Pourtant les aliments ultra-transformés resteront toujours associés à plus de diabète, plus d’obésité, plus de cancer.