La chirurgienne Vanessa Kadoch publie Ma cuisine express à IG bas, un livre pour aider tous ceux qui veulent suivre cette alimentation mais manquent de temps pour cuisiner. Entretien.
Régimes santé
Cétogène, Okinawa, paléolitique, méditerranéen, sans gluten et sans lait, jeûne... de nombreux régimes alimentaires sont une source de bienfaits pour votre santé.
La chirurgienne Vanessa Kadoch publie Ma cuisine express à IG bas, un livre pour aider tous ceux qui veulent suivre cette alimentation mais manquent de temps pour cuisiner. Entretien.
Régimes santéEn janvier c'est Veganuary : une initiative qui vous invite à tester le régime vegan (ou végétalien) pendant un mois. Mais quels sont les atouts des régimes végétarien et vegan ?
Conseils pour bien mangerLe fer et le zinc des "viandes végétales" sont très peu absorbés, ce qui pourrait favoriser les déficits si on en consomme régulièrement.
Le régime végétarienUne recette sans lait ni œufs, issue du livre 60 desserts vegan healthy de Rabia Combet.
Cuisine et recettesUn jeûne intermittent de 3 mois peut mettre le diabète en rémission selon une nouvelle étude.
Le jeûneAdopter un régime kéto, une nouvelle piste de traitement du syndrome des ovaires polykystiques ? Des chercheurs l'ont testée.
Le régime cétogèneComme l’infarctus, l’accident vasculaire cérébral (AVC) se prévient essentiellement en changeant d’habitudes de vie : activité physique, stress, tabac… et alimentation.
Maladies cardiovasculairesQue peut-on attendre du régime cétogène ? Quelles sont les difficultés souvent rencontrées avec cette alimentation ? La diététicienne-nutritionniste Magali Walkowicz répond aux principales questions que l’on peut se poser avant d’entamer un régime cétogène.
Régimes santéQu'est-ce que Manger Vrai, le nouveau courant en nutrition ? Une nouvelle manière de manger sain et équilibré en évitant les produits ultra-transformés, et en respectant l’animal, les ressources de la planète et les traditions culinaires.
Conseils pour bien mangerUne recette qui respecte les principes de l’alimentation paléo, issue du livre Simple comme paléo de Sylvie Eberena.
Cuisine et recettesLes meilleurs livres et compléments alimentaires sélectionnés pour vous par NUTRISTORE, la boutique de la nutrition.
Découvrir la boutique