Recettes santé

Des chercheurs ont trouvé des traces de gluten dans la majorité des suppléments de probiotiques qu’ils ont testés. Même ceux étiquetés "sans gluten".

Un grand classique revisité sans gluten ni caséine. Cette recette est extraite du livre « Sans lait ni gluten » paru aux éditions La Plage.

Une étude menée sur la population suédoise rapporte que la famille proche mais aussi les conjoints des intolérants au gluten ont un risque accru de souffrir d’une maladie auto-immune, autre que la maladie cœliaque.

Christine Calvet propose dans ce livre 60 recettes originales et savoureuses qui permettent d’apprendre à utiliser l'huile de coco en cuisine. Dans cet extrait, découvrez 3 recettes simples pour se faire du bien et se régaler à la fois !

Mâche, noix et huile de colza : une combinaison de trois sources d'oméga-3 pour faire le plein de ces acides gras essentiels dans un salade fraîche.

Une recette élaborée à partir de produit bio, sans lactose.

Des truffes aussi rapides à réaliser qu'à déguster !

Une recette simple pour les toasts de l'apéritif !

Un dessert simple et gourmand sans lactose, sans sucre ajouté !

Une recette d'hiver pour (re)découvrir le panais en mode gourmand.