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Définition

Les maladies dites de civilisation (maladie de foie gras, obésité, diabète…) sont le résultat d’un déséquilibre des paramètres métaboliques causé par le mode de vie occidental. Elles signent ainsi une mauvaise santé métabolique.

Article

Seuls 150 composants nutritionnels sont connus et recherchés dans les aliments. Mais il existerait bien d'autres molécules – plus de 26 000 – susceptibles d'avoir des effets sur la santé. Mieux connaître cette « matière noire » des aliments pourrait améliorer notre compréhension des effets de l’alimentation sur la santé et ouvrir la voie à une alimentation personnalisée.

Article

Fréquente à l’adolescence, l’acné est due à un dysfonctionnement des glandes sébacées qui, à la base, pourrait être un avantage évolutionnaire sélectif selon une nouvelle hypothèse pouvant expliquer son origine.

Point de vue

Le Dr Curtay est médecin nutrithérapeute et l’auteur de nombreux livres (dernier livre paru : Fibromyalgie, un programme global pour améliorer votre santé et renouer avec le bien être).A la suite de la parution d'une étude américaine négative sur la supplémentation en vitamines, il met en garde contre les formulations contenant du fer et du cuivre.

Point de vue

Le Dr Èvelyne Bourdua-Roy voit des patients possiblement atteints du Covid-19 dans une clinique d’évaluation, au Québec. Ce médecin de famille certifiée en médecine de l’obésité axe sa pratique médicale régulière sur le traitement du surpoids et du diabète nous dit ici quoi faire quand on souffre de ces troubles pour limiter le risque de complication en cas d'infection.

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Collectif LaNutrition.fr Journalistes scientifiques et diététiciennes
Derrière le collectif LaNutrition.fr, il y a un ensemble de journalistes scientifiques, de docteurs en pharmacie, en biologie ou en médecine, de diététicien.nes-nutritionnistes qui s'unissent pour écrire sur LaNutrition.fr.
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