Les oméga-3 sont des graisses essentielles à notre équilibre. Ces acides gras polyinsaturés sont indispensables au fonctionnement de notre cœur et de notre cerveau et contribuent à la prévention de nombreuses maladies comme le cancer, le diabète ou encore l’obésité. Où les trouver ? Essentiellement dans les poissons gras, mais il existe également des sources d’oméga-3 végétales comme le colza, le lin, les noix ou encore le soja. Pour tout savoir sur ces acides gras essentiels, consultez notre dossier.
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Actualité Les gènes des Inuits ont connu des mutations qui leur ont permis de s'adapter à une alimentation pauvre en végétaux, riche en graisses, et à la vie dans le froid.
Le type de graisse alimentaire (huile de poisson ou saindoux) influence la composition et la diversité de la flore intestinale.
Les acides gras oméga-3 sont plus biodisponibles lorsqu'ils sont pris en une fois plutôt que plusieurs fois par semaine, selon une étude expérimentale.
Actualité Les athlètes qui reçoivent des suppléments d’acides gras oméga-3 ont une fonction musculaire améliorée et moins de fatigue musculaire
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Actualité Les enfants de 8 à 16 ans qui reçoivent des compléments d'oméga-3 ont moins de problèmes de comportement et sont moins anxieux.
Des scientifiques chinois ont créé des veaux transgéniques riches en oméga-3. Comme du saumon.
Un complément alimentaire à base d'acides gras oméga-3 et -6 et d'antioxydants est efficace freine la perte de cheveux chez les femmes.
Vous traquez les oméga-6 sur les étiquettes parce que vous pensez qu’ils sont inflammatoires ? Vous n’avez pas complètement tort… Mais vous n’avez pas complètement raison non plus ! La vérité sur les oméga-6 et l’inflammation est plus nuancée que ce que l’on croit.
Petites, discrètes et bon marché, les graines de lin concentrent pourtant de nombreux composés intéressants : oméga-3, fibres, lignanes et antioxydants. Consommées régulièrement dans le cadre d’une alimentation équilibrée, elles pourraient soutenir la santé cardiovasculaire, le confort digestif et certains équilibres hormonaux.
Les acides gras oméga-3 sont souvent présentés comme les nutriments stars du cerveau, mais peuvent-ils freiner le déclin cognitif ?
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