L’épidémie d’obésité touche deux Américains et un Français sur dix. Le diabète progresse. Sans parler des maladies cardio-vasculaires et des cancers dont le reflux se fait attendre. A l’origine de ces maladies non-transmissibles : l’interaction de facteurs génétiques et environnementaux, dans lesquels l’alimentation tient une large place. Le Dr Boyd Eaton (université Emory, Atlanta, Georgie) a émis en 1985 l’hypothèse qu’un retour au régime alimentaire préhistorique pourrait nous rendre non seulement la ligne, mais aussi la santé.
Enquête La diète paléo et le régime cétogène possèdent de nombreuses similitudes. Pour autant ils sont différents et ne s'adressent pas toujours aux mêmes situations. Voici ce qui les distingue et comment savoir lequel est le plus adapté à votre cas.
Article Peut-on prévenir, voire traiter, le diabète, les maladies cardiovasculaires, le surpoids, et bien d’autres maladies chroniques en adoptant l’alimentation de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs ? Le point sur les connaissances.
Actualité Un repas de Nouvel An pour préserver sa ligne ?Pauvre en glucides, il préserve aussi la santé.
La première preuve directe que les Européens originels ne pouvaient pas digérer le lait vient d’être mise à jour sur de l’ADN extrait de fossiles datant de 5000 ans avant notre ère.
Actualité Le régime paléo fait parfois mieux que certains régimes thérapeutiques recommandés par les médecins dans les troubles métaboliques (surpoids, diabète, stéatose hépatique).
Actualité Un régime pauvre en glucides pourrait bénéficier aux diabétiques de type-1. Mais d'autres options sont possibles.
Actualité Le régime paléo comme le régime méditerranéen diminuerait fortement l’inflammation et le stress oxydatif, notamment grâce à leur index glycémique bas.
Actualité Les personnes d'âge mûr qui suivent un régime paléo ou un régime méditerranéen auraient un risque réduit de décès par cancer et maladie cardiovasculaire.
Actualité Le fruit sucré et juteux que nous connaissons aujourd’hui aurait existé en Chine bien avant l’arrivée de l’homme moderne.
Actualité Selon une petite étude suédoise, les personnes souffrant de diabète de type 2 peuvent tirer de nombreux avantages métaboliques en suivant un régime de type paléo.
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Une grande méta-analyse conclut que le régime paléo est le plus efficace pour contrôler 3 marqueurs de la prévention santé : cholestérol, glycémie et inflammation.
L'évolution humaine nous a conduit à nous méfier du goût amer, et rechercher les goûts sucrés. Mais cela peut être un inconvénient aujourd'hui.
Si vous êtes adepte du régime paléo, ou tenant d’une sobriété heureuse, ou encore simplement curieux, voici quelques plantes sauvages que l’on a tout intérêt à cueillir. Apprenez à les reconnaître, leurs bénéfices santé et comment les utiliser en cuisine.
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