Régimes santé

Professeur à l'Université du Colorado, Loren Cordain est le chercheur qui a le plus contribué à populariser le mode de vie de nos ancêtres du paléolithique. Il explique ici ce qu'est réellement le régime paléolithique et comment il peut aider à conserver ou retrouver la santé.

Peut-on jeûner sans risque pendant 2 jours et plus en ne buvant que de l’eau ? A quels effets indésirables faut-il s’attendre ? Des médecins, dont le Dr Evelyne Bourdua-Roy, répondent à cette question.

Les végétariens et à plus forte raison les végans ont des déficits très fréquents en vitamine B12. Voici ce qu'il faut savoir sur cette vitamine importante, comment savoir si on est carencé, où la trouver quand on est végétarien et quelles doses prendre.

Une recette végétarienne, sans laitages mais riche en calcium !

Découvrez le témoignage de Frédéryke, issu du livre Comment jeûner, qui nous explique comment le jeûne lui a permis de perdre du poids, de gérer son anxiété, et est devenu une routine santé.

Un régime de type Paléolithique (paléo ou ancestral) pourrait aider à prévenir des maladies de civilisation comme l'obésité et le diabète. De quoi s'agit-il ? 

Voici le classement des fruits français les moins sucrés pour leurs portions habituellement consommées.

Les adeptes des régimes végétariens et surtout végétaliens consomment moins de zinc et ont moins de zinc dans le sang que les autres.

Un dépistage à grande échelle a permis de mettre en évidence l’augmentation des cas de maladie cœliaque parmi les enfants.

Une recette de dessert végétal maison à réaliser sans yaourtière.