Régimes santé

Pour le Dr Patrick Serog, le régime Paléo est dangereux pour les os et le coeur, et impossible à suivre. Mieux vaut continuer à manger des aliments industriels.

La bonne réponse à l'augmentation des cours du blé et du lait, ce n'est pas dépenser plus pour son pain et ses yaourts, c'est changer de régime alimentaire.

 Pour perdre du poids, le régime paléo est plus efficace qu'un régime de type méditerranéen selon une étude australienne. 

Deux études mettent en évidence l'impact de la mastication et de la consistance des aliments sur la régulation des signaux de satiété.

Pour éviter de perdre trop de neurones, mieux vaut manger méditerranéen et rester mince.

Dans un article récent publié par notre confrère Les Echos, le directeur général de Candia, M. Giampaolo Schiratti, assure que « 6 à 10% des Français » sont intolérants au lactose, le sucre du lait. D’où viennent ces chiffres, et surtout sont-ils fiables ?

De nombreuses études suggèrent qu’en diminuant notre ration quotidienne de calories, on limite le risque de certaines maladies, notamment de diabète, de maladies cardiovasculaires et de cancer. Explications.

Dans cet extrait, découvrez pourquoi adopter un régime Low Carb + 3 recettes pour vous lancer.

Entretien exclusif avec Loren Cordain, professeur émérite à l’université du Colorado, à l’origine de l’essor du mouvement Paléo. Il explique ce qu'est réellement manger Paléo comme le faisaient nos ancêtres, avant l’éclosion de l’agriculture. Et assure que le Paléo peut faire mieux que le régime méditerranéen pour prévenir les maladies chroniques.

Chez les sportifs, le jeûne intermittent peut faire perdre de la graisse sans nuire à la masse et la force musculaires.