Vous pensiez diriger votre vie grâce à votre volonté et vos aspirations personnelles ? Que nenni ! Les micro-organismes qui peuplent votre tube digestif vous influencent bien plus que vous ne le croyiez.
Intestin et microbiote
Ces substituts du sucre qui promettent le plaisir sans les calories pourraient bien se retourner contre notre santé intestinale.
Ils sont partout dans les produits « 0 % », « light » ou « sans sucre » : aspartame, sucralose, érythritol, xylitol... Plébiscités face à l’épidémie d’obésité et de diabète qui frappe nos sociétés, ces édulcorants semblaient offrir une solution miracle. Manger sucré sans culpabilité, n’est-ce pas le rêve ? Mais dans...
- Suez et al. Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota. Nature. 2014.
- Pepino et al. Sucralose Affects Glycemic and Hormonal Responses to an Oral Glucose Load. Diabetes Care. 2013.
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- Tapia-González et al. Maternal Consumption of Non-Nutritive Sweeteners during Pregnancy Is Associated with Alterations in the Colostrum Microbiota. Nutrients. 2023.
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- Kawano et al. Erythritol Ameliorates Small Intestinal Inflammation Induced by High-Fat Diets and Improves Glucose Tolerance. Molecular Sciences. 2021.
- Witkowski et al. The artificial sweetener erythritol and cardiovascular event risk. Nature medicine. 2023.
- Mäkinen. Gastrointestinal Disturbances Associated with the Consumption of Sugar Alcohols with Special Consideration of Xylitol: Scientific Review and Instructions for Dentists and Other Health-Care Professionals. Int J Dent. 2016.
- Version actuelle le 06/10/2025
- le 19/06/2025
- le 12/06/2025
- le 20/05/2025
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