Intestin et microbiote

Lorsqu’on se nourrit, les aliments subissent un processus complexe qui va permettre l’absorption des protéines, glucides, lipides, vitamines et minéraux. L’ensemble de ce phénomène est appelé « digestion ». Si un élément de cette chaîne ne fonctionne pas correctement, l’impact sur la santé peut-être très important (carences, problèmes immunitaires, etc).

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Le kéfir, un allié de l'immunité

Le kéfir, une boisson fermentée, apparaît selon une étude récente, comme un aliment intéressant contre des infections virales comme celle due au coronavirus SARS-CoV-2.

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Tout savoir sur les liens entre le système immunitaire et le microbiote

Comment peut-on expliquer que favoriser les bonnes bactéries dans l'intestin permet de mieux résister aux infections comme certaines publicités pour les produits laitiers fermentés le laissent penser ? La recherche sur le microbiote intestinal, en plein essor, apporte des explications de plus en plus pointues sur les liens entre intestins et système immunitaire. Détails.

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