Minceur

Aux Etats-Unis, c’est le manque d’activité physique pendant le temps de loisirs qui contribue à l’épidémie d'obésité, pas l’augmentation du nombre de calories ingérées

Obésité, cancer, troubles de la mémoire… Seul ou associé à l’hespéridine de l’orange, le resvératrol présente de nombreuses vertus.

L’obésité serait un facteur environnemental majeur dans le déclenchement de maladies auto-immunes. Les adipokines et le manque de vitamine D seraient impliquées

De plus en plus d'études suggèrent qu'une carence en oméga-3 pourrait contribuer à l'épidémie galopante d'obésité et de diabète.

Les habitués des chaînes de fast-food  sous-estiment la valeur énergétique des menus qu’ils y prennent.

Les acides gras monoinsaturés de l'huile de colza seraient bons pour la ligne.

Le Pr Richard Wurtman, un chercheur du Massachusetts Institute of Technology (Cambridge, Massachusetts) est un pionnier dans le domaine des relations entre cerveau et appétit.Selon lui, les précurseurs alimentaires de la sérotonine peuvent aider les femmes à contrôler leur poids.

Les personnes qui mangent avec vous influencent vos choix au restaurant.

Le grand public est plus sensible aux messages nutritionnels positifs qui valorient les bénéfices des aliments, plutôt qu’aux messages culpabilisants.

Des chercheurs ont mis en évidence le mécanisme biologique selon lequel les fibres limitent les risques de diabète et d’obésité.