Minceur

Sandwich sur le pouce, grignotage entre deux réunions… selon une étude anglaise, un déjeuner « distrait » pourrait entraîner surpoids et obésité.

Objectif : moins de 5% des calories provenant de sucres ajoutés mais aussi ceux des jus de fruits. Bravo, mais attention aux pièges.

Un excès de graisses toute la vie exposerait à des problèmes cardiovasculaires.

Un nouveau mécanisme vient expliquer les perturbations retrouvées dans l'obésité.

Aux Etats-Unis les industriels ont trouvé une nouvelle force de vente : le quatrième repas.

Il suffirait d'un ou deux repas pris en famille chaque semaine pour protèger les adolescents du surpoids ou de l’obésité à l’âge adulte, d'après une étude qui a duré 10 ans

On maigrit plus en mangeant léger le soir, dans le cadre d'un régime basses calories.

Chez les enfants obèses, la consommation de sucre active certaines zones du cerveau, notamment celles liées à la récompense.

Les kilos pris après l’arrêt de la cigarette ne seraient pas dus à une augmentation de la prise alimentaire, mais à une modification de la flore intestinale.

Pain, céréales, pommes de terre à index glycémique élevé nous engraissent et engraissent notre foie.30 à 50% des Américains auraient un « foie gras ».