Compléments alimentaires

Bien utilisés, les compléments alimentaires peuvent être un bon allié pour optimiser votre santé. Quelsi sont les principaux compléments, lesquels choisir, pour qui et comment les utiliser, quels sont les risques ... LaNutrition.fr vous dit tout sur les compléments alimentaires et décrypte les idées reçues.

Point de vue
Pr Balz Frei : « Nous avons besoin d’au moins 400 mg de vitamine C par jour »

Balz Frei, professeur de biochimie et de biophysique et directeur de l’Institut Linus Pauling à l’université de l’Oregon est considéré comme le meilleur spécialiste mondial de la vitamine C. Il a notamment reçu le Prix de médecine préventive décerné par l’American College for Advancement in Medicine. Selon lui, les besoins en vitamine C sont sous-évalués et les suppléments sont sans danger.

Enquête
Les antioxydants augmentent-ils la mortalité ? La polémique continue

Selon une étude parue en 2008, les antioxydants pourraient augmenter le risque de mortalité. Il s'agit d'une analyse d'études déjà parues, dont les résultats publiés en 2007 avaient été vivement critiqués.Les chercheurs affirment avoir corrigé les erreurs qui émaillaient leurs résultats.Malheureusement, ce n'est pas le cas et les conclusions de cette analyse ne peuvent toujours pas être prises au sérieux. Explications.

Fiche pratique
Caroubier: un coupe-faim efficace?

Les graines de caroube étaient utilisées par les Romains comme unité de mesure, puis par l'industrie pharmaceutique comme substitut du chocolat... Qu'en est-il de leur pouvoir amincissant?

Pages

Vos aliments à la loupe
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