Métaux et Alzheimer

Par Lanutrition.fr Publié le 08/09/2015 Mis à jour le 10/04/2018 Edition Abonné
L'essentiel

L'aluminium, le cuivre, le mercure ont-ils une responsabilité dans le risque d'Alzheimer ?

L'aluminum

L’humanité exploite l’aluminium depuis l’antiquité. L’alun, ou double sulfate d'aluminium et de potassium était utilisé comme coagulant des impuretés de l’eau de boisson et comme adjuvant pour les teintures. A partir du 19ème siècle, on extrait des oxydes d’aluminium hydratés à partir de la...

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