Régimes santé

De nouvelles études montrent qu’il est possible de prévenir les démences. Au coeur de la prévention : l'alimentation et certaines vitamines.

Novak Djokovic le tennisman n°1 mondial est vegan depuis un an : il l’a confirmé dernièrement au cours d’une conférence de presse à Roland Garros. Ses performances confirment les rares études sur le lien entre régime végétarien/végétalien et le sport : ce régime n’altère pas les performances et pourrait même les améliorer.

Les personnes qui suivent un régime végétarien auraient une mortalité plus faible que les autres, selon une nouvelle étude publiée dans le Jama.

Une méta-analyse montre qu’un régime végétarien est associé avec une perte de 3,4 kg (ou 4,6 kg selon le type d’analyse des données).

Le 18 mai, c'est la Journée mondiale de la maladie coeliaque, une intolérance au gluten qui peut avoir des conséquences graves. Mais peu de malades connaissent leur état.

Un régime de type préhistorique améliore la pression artérielle, la tolérance au glucose, la sensibilité à l’insuline, le profil lipidique, et diminue la sécrétion d’insuline chez des personnes en bonne santé.

La flore intestinale des Hadzas de Tanzanie a peu de ressemblances avec la nôtre : très peu de bifidobactéries considérées "bonnes", beaucoup de bactéries considérées comme "opportunistes".

Un repas méditerranéen avec de l’huile d’olive limite l'élévation du glucose sanguin, par rapport au même repas sans huile ou avec de l’huile de maïs.

Les Européens seraient restés intolérants au lactose 5000 ans après avoir adopté l’agriculture.

Les femmes ménopausées qui suivent un régime végétarien préservent leur masse osseuse.