Le glyphosate, composant du Roundup, aurait des effets sur l’organisme qui évoquent ceux de la maladie coeliaque et d'un intolérance au gluten, selon 2 chercheurs. Mais leur démonstration est contestable.
Les newsRégimes santé
Cétogène, Okinawa, paléolitique, méditerranéen, sans gluten et sans lait, jeûne... de nombreux régimes alimentaires sont une source de bienfaits pour votre santé.
Pour Marion Kaplan, notre santé dépend de la santé de notre microbiote - les bactéries de notre corps. Dans Paléobiotique, elle donne sa méthode pour le sauver des ravages des excès de sucre, du gluten, des médicaments, des pesticides...
Le régime préhistoriquePour maintenir un poids idéal, les aliments à index glycémique bas ont fait leurs preuves – c’est le principe du régime IG minceur.Dans Le nouveau régime IG, la part des protéines est augmentée pour plus d’efficacité.
Index et charge glycémiquesLes gladiateurs avaient un régime essentiellement végétarien et consommaient une boisson fortifiante contenant de la cendre, un véritable complément alimentaire.
Les newsLe régime « banquet-famine » alternant un jour de restrictions et un jour copieux pourrait aider à rallonger l’espérance de vie.
Prévenir le vieillissementA Okinawa, un archipel au large du Japon, on compte quatre fois plus de centenaires qu’ailleurs dans le monde. Pour percer le secret de cette longévité exceptionnelle a été lancée il y a plus de vingt-cinq ans la plus importante et plus prestigieuse enquête sur les centenaires. A sa tête, le Dr Bradley Willcox, son frère Craig et le Dr Makoto Suzuki. Pour LaNutrition.fr, Brad Willcox a accepté de donner les enseignements majeurs de l’étude d’Okinawa. Un entretien exclusif.
InterviewsLe Dr Laurent Schwartz, cancérologue, et le Pr Luc Montagnier, prix Nobel de médecine, proposent une nouvelle approche pour soigner les patients atteints de cancer : le traitement métabolique.
Les newsLes personnes qui suivent un régime végétarien auraient une mortalité plus faible que les autres, selon une nouvelle étude publiée dans le Jama.
Les newsUne "web-conférence" se propose de dire la science sur les régimes sans lait et sans gluten. Petit problème : elle est organisée par l'industrie laitière et ses "experts".
Les newsVoici l'introduction du livre de Jacqueline Lagacé.
Le régime sans gluten et sans caséinePages
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