Il existe actuellement en France un projet de recherche ambitieux pour mieux comprendre les liens entre microbiote, santé et alimentation : le French Gut - le microbiote français.
Intestin et microbiote
Si le microbiote, joue un rôle important dans la santé, c’est parce que les micro-organismes qui le composent aident à fabriquer certaines substances spécifiques. Petit tour d'horizon des composés générés par le microbiote et qui ont des effets sur notre santé.
La flore intestinale c’est environ 100 000 milliards de micro-organismes, qui représentent environ 2 kg de notre poids total et qui vivent en équilibre dans l’intestin. La majorité de ces micro-organismes sont des bactéries, mais on y compte aussi des virus, des levures et des protozoaires. Pour certains scientifiques...
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- le 02/01/2019
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