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Depuis septembre 2022, les cantines de Grenoble proposent un repas 100 % végétarien à tous les écoliers. Mais est-ce adapté à cet âge ? Les enfants peuvent se développer normalement en suivant un régime végétarien ou végétalien, mais il y a quelques précautions à prendre.

Actualité

Dans un article récent, des chercheurs posent les principes d'un traitement alcalinisant du cancer. Selon eux, cette approche qui associe diététique et médicaments pourrait renforcer l’efficacité des traitements. Que faut-il en penser ?

L'essentiel

Les huiles contiennent plus de 98% de triglycérides. Mais certaines renferment des stérols végétaux (phytostérols), de la vitamine E (tocophérols/tocotriénols) et parfois d’autres composés antioxydants comme les caroténoïdes et des polyphénols. Découvrez lesquelles.

Actualité

L’incidence de cancer est inférieure de 10 à 15 % chez les végétariens et végétaliens que chez les consommateurs de viande, selon de nouvelles études. Les petits consommateurs de viande, et ceux qui mangent du poisson ont également un risque plus faible.

Conseils

Voici les régles diététiques pour prévenir les calculs rénaux, en particulier si vous en avez déjà eu. Les protocoles changent selon les types de calculs.

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Didier Souccar Pharmacien
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