Les principaux compléments alimentaires

La vitamine D possède des propriétés anti-infectieuses : elle stimule l’immunité innée et nous aide à fabriquer des «antibiotiques naturels».

Une nouvelle hypothèse est avancée pour expliquer pourquoi la grippe est saisonnière avec un pic épidémique en hiver. Le responsable serait l’absence de soleil et donc de vitamine D, une vitamine aux propriétés anti-infectieuses.

L’intérêt de la vitamine D pour prévenir la grippe se précise, avec deux témoignages de médecins américains.

Une carence en vitamine D pourrait être à l'origine de douleurs dorsales qui s'estomperaient en prenant des suppléments de vitamine D.

Robyn Lucas est une épidémiologiste australienne.Elle a conduit une étude parue en février 2008. Sa conclusion : les décès dus aux maladies par manque de soleil sont plus nombreux que ceux dus à l’excès de soleil.Selon elle, les mises en garde contre les risques du soleil vont trop loin.

Chaque hiver, la grippe frappe brutalement et s’efface aussi vite. Pour quelle raison ? Pourquoi dans une même famille, certains succombent et d’autres pas ? Cinq chercheurs américains apportent une explication, et elle passe par l’ensoleillement et le statut en vitamine D.

Une idée reçue très répandue, mais qui ne tient pas la route...

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Lucien Risser est responsable d’Euroshiitaké, entreprise de production de shiitaké à Chourgnac-d’Ans (Dordogne).

Dominique Hermier, chargée de recherches INRA à l’Institut National Agronomique Paris-Grignon, est spécialiste du métabolisme lipidique chez les oiseaux.