Comment combattre par l'alimentation la stéatose hépatique, qui peut conduire à des maladies graves.
La stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD pour non-alcoholic fatty liver disease) touche 20 à 40% de la population adulte dans les pays occidentaux, c’est la cause numéro un de maladie hépatique. Aux États-Unis, 10 à 15% des enfants seraient même déjà affectés, et près d’un adolescent sur 3.
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Dans Le régime NASH contre la maladie du foie gras, la diététicienne-nutritionniste Angélique Houlbert propose un programme complet de 7 semaines pour prévenir et inverser la stéatose hépatique. Voici à quoi il ressemble concrètement.
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