Souvent confondu avec le régime crétois, le régime méditerranéen lui ressemble beaucoup. Reconnu dans la prévention des maladies cardio-vasculaires, il a aussi des atouts pour ceux et celles qui veulent maigrir.
Article Originaire d'Afrique du nord, le couscous se consomme maintenant dans le monde entier. Il figure parmi les plats préférés des Français ! Mais peut-il s'intégrer dans une alimentation santé ?
Point de vue Présentatrice d’une émission culinaire sur Samira TV et ambassadrice de la cuisine algérienne, Sherazade Laoudedj publie son nouveau livre : Algérie. Avec 60 recettes issues de la cuisine traditionnelle, cet ouvrage est le deuxième de la collection Le nouveau régime méditerranéen. Rencontre.
Actualité Une version modifiée du régime méditerranéen, baptisée « régime atlantique », serait également bénéfique à la santé métabolique. Explications.
Recette Un dessert avec des pignons de pin et une crème pâtissière. Recette issue du livre Toscane, écrit avec Andrea Fusco.
Recette Une soupe traditionnelle italienne, adaptée dans le livre Toscane, écrit avec Andrea Fusco.
Recette 
Actualité Une alimentation adaptée, comme celle préconisée par le Pr Jean Seignalet ou proposée par le protocole AIP, peut réduire au silence les maladies auto-immunes. C'est ce que confirme une étude sur la thyroïdite de Hashimoto.
Actualité Comment est né le régime méditerranéen ? Comment a-t-il été popularisé ? Pourquoi est-il si protecteur ? Suivez le guide, de Byblos à Athènes, en passant par Rome et Lyon.
Point de vue Dans cette tribune, le Dr Michel de Lorgeril réagit aux accusations de ceux qui remettent en cause ses travaux de recherche sur le « French Paradox ».
Point de vue Médecin anesthésiste hospitalier, le Dr Jean-Louis Bocquentin a utilisé le protocole de Jane McLelland en complément du traitement classique de son cancer. Dans cet entretien, il explique les principes fondamentaux de cette démarche et pourquoi elle lui semble pertinente.
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Le régime méditerranéen est probablement l’un des régimes les plus reconnus dans le monde pour ses vertus pour la santé. Voici 15 aliments fréquents dans cette alimentation.
Née en Grèce et mariée à un Français, Evi Siougari enseigne la cuisine grecque. Après Îles grecques, elle publie un nouveau livre : Je mange méditerranéen comme en Grèce, avec 120 recettes.
Le régime méditerranéen est souvent présenté comme le modèle alimentaire le plus protecteur au monde. Au-delà de ses vertus cardiovasculaires bien établies, des données scientifiques solides montrent qu'il joue un rôle direct sur la durée et la qualité de vie.
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