Régimes santé

Une alimentation plus riche en protéines serait sans danger pour les reins.

Pour éviter de perdre trop de neurones, mieux vaut manger méditerranéen et rester mince.

Dans un article récent publié par notre confrère Les Echos, le directeur général de Candia, M. Giampaolo Schiratti, assure que « 6 à 10% des Français » sont intolérants au lactose, le sucre du lait. D’où viennent ces chiffres, et surtout sont-ils fiables ?

Pour le Dr Patrick Serog, le régime Paléo est dangereux pour les os et le coeur, et impossible à suivre. Mieux vaut continuer à manger des aliments industriels.

Le Magazine de la Santé a consacré un reportage au phénomène Okinawa, avec une interview du Dr Jean-Paul Curtay, auteur du Parcours Okinawa, un programme de coaching en vidéos téléchargeables pour mieux s'alimenter, mincir et vivre plus longtemps en bonne santé.

Deux études mettent en évidence l'impact de la mastication et de la consistance des aliments sur la régulation des signaux de satiété.

Chez les sportifs, le jeûne intermittent peut faire perdre de la graisse sans nuire à la masse et la force musculaires.

Le Dr George Roth a longtemps dirigé le département de physiologie moléculaire et de génétique du prestigieux Institut national du vieillissement des Etats-Unis (NIA, Baltimore, Maryland). Il est considéré comme l’un des meilleurs spécialistes de la biologie du vieillissement.

Pour Marion Kaplan, notre santé dépend de la santé de notre microbiote - les bactéries de notre corps. Dans Paléobiotique, elle donne sa méthode pour le sauver des ravages des excès de sucre, du gluten, des médicaments, des pesticides... 

De nombreuses études suggèrent qu’en diminuant notre ration quotidienne de calories, on limite le risque de certaines maladies, notamment de diabète, de maladies cardiovasculaires et de cancer. Explications.