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Le scorbut, une maladie causée par une carence grave en vitamine C, avait disparu depuis le 18ème siècle. Il semblerait pourtant qu’il revienne en force dans la population. En cause : l’alimentation trop riche en produits ultra-transformés et pauvre en nutriments. 

La thyroïde est une glande importante pour la régulation de l’organisme. Mais elle peut fonctionner parfois en sous-régime ce qui entraîne divers symptômes plutôt gênants. Qu’est-ce que l’hypothyroïdie ? Quels sont ses causes et symptômes ? Détails.

Une recette simple de courgettes farcies aux fromages et au saumon fumé. 

Maladie de peau qui se caractérise par des plaques disgracieuses, le psoriasis a une composante auto-immune qui le rend difficile à soigner. Qui touche-t-il ? Quelles sont ses différentes formes ? Comment le contractons-nous ? Éléments de réponse.

Une délicieuse recette aérienne qui va à la fois rafraîchir et adoucir vos papilles.

Une recette rafraîchissante qui nous vient d’Inde. Elle sera parfaite à l’apéritif, en entrée ou même pour accompagner un plat de viande.

Quelles sont les différentes variétés de mirabelles ?

Comment choisir, conserver et cuisiner les mirabelles ?

Quand et comment les mirabelles sont-elles arrivées dans nos assiettes ?

Une recette santé de clafoutis pour accommoder le fruit star de la Lorraine.

Avec peu de fruits, et une restriction sur les légumes, la diète cétogène ou keto (ou Low Carb High Fat, LCHF) pourrait facilement être acidifiante. Nos conseils pour respecter l’équilibre acide-base lorsqu’on adopte une alimentation LCHF.

Comment les petits pois sont-ils arrivés dans nos assiettes ?

Riches en fibres, en protéines ainsi qu’en antioxydants, les petits pois sont des alliés de notre santé.

Une délicieuse recette de saison. 

Quelles sont les différentes variétés de petits pois ?

Comment choisir, conserver et cuisiner les petits pois ?

Une recette rafraîchissante et gourmande, pour les petits comme les grands.

Comment choisir, conserver et consommer la pastèque ?

Comment la pastèque est-elle arrivée dans nos assiettes ?

Riche en vitamines du groupe B ainsi qu’en minéraux et en antioxydants, l’échalote a toute sa place dans vos assiettes.