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L'obésité continue son expansion dans les pays développés et la France ne fait pas exception. Des augmentations de l'ordre de 1 % pour le surpoids et de 2 % pour l'obésité ont été relevées par le ministère de la Santé chez les jeunes en classe de 3e.
L’ingestion de tétrahydrocannabinol (THC), une des nombreuses molécules actives du cannabis, augmenterait le désir et l’appétence envers les aliments riches en calories via son action sur le système endocannabinoïde.
Chez des intolérants au fructose, la maladie du foie gras peut se déclarer sans obésité ni résistance à l’insuline. Mais c'est le cas aussi dans la population générale.
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