Parkinson, Alzheimer, Sclérose amyotrophique : la piste inquiétante qui mène aux produits de la mer

Par Lanutrition.fr Publié le 07/04/2015 Mis à jour le 10/03/2017 Edition Abonné
L'essentiel

Certains coquillages, crustacés et autres aliments marins comme le requin sont contaminés par une toxine qui favoriserait les maladies neurodégénératives.

La sclérose latérale amyotrophique (SLA) est une maladie neurodégénérative rare dans laquelle les neurones moteurs du cerveau et de la moelle épinière sont détruits, ce qui conduit à une paralysise progressive du corps, jusqu’à interdire la respiration. Son origine est inconnue.

En 2013, des chercheurs...

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