La peau de la pomme et la tomate verte contiennent des molécules qui limitent la perte musculaire au cours du vieillissement.
Les hommes qui consomment plus de 10 portions de tomates par semaine diminuent de 18% le risque de développer un cancer de la prostate, selon les résultats d’une étude britannique
Une alimentation riche en tomates pourrait réduire le risque de cancer du sein après 50 ans.
La consommation régulière de produits à base de tomate pourrait nous protéger des maladies cardiovasculaires.
Une plus grande consommation de tomates pourrait protéger de l'accident vasculaire cérébral.
Actualité Les tomates biologiques contiendraient plus d'antioxydants que leurs homologues issues de l'agriculture conventionnelle.
Des tomates toutes l'année? C'est possible mais mieux vaut les consommer en saison selon Henri Laterrot et Serge Aubert, spécialistes français de l'INRA d'Avignon.
Choisir ses aliments 
Le lycopène est un pigment rouge présent principalement dans la tomate et reconnu pour ses propriétés antioxydantes. Voyons quels sont ses atouts pour la santé.
Même si toutes les tomates à longue conservation n’ont pas de goût, les tomates du Maroc ne seraient pas pires que la majorité de celles vendues en France : pas plus de résidus de pesticides et pas moins mûres. LaNutrition.fr rétablit la vérité sur les tomates du Maroc.
Des ouvrages basés sur la science pour améliorer sa santé et sa longévité.
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