Cancer : 8 questions sur le régime cétogène

Par Lanutrition.fr Publié le 19/01/2018 Mis à jour le 25/01/2018 Edition Abonné
Point de vue

Le régime cétogène est adopté par de nombreux patients avec un diagnostic de cancer, mais est-il efficace ? Peut-il être suivi sans risque ? Voici un état des lieux à partir des dernières données scientifiques.

Pourquoi un régime cétogène ?

A la suite des observations d’Otto Warburg sur l’utilisation du glucose par de nombreuses cellules cancéreuses et sa fermentation lactique, les chercheurs ont formulé l’hypothèse qu’un régime cétogène, pauvre en glucides, pourrait limiter le flux de glucose à destination des...

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