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Le Dr David Ludwig, l’un des meilleurs spécialistes des glucides, est professeur à l'Ecole de santé publique de Harvard ; il dirige le programme sur l’obésité de l’hôpital pour enfants de Boston (Massachusetts). Il a publié plusieurs études montrant les bénéfices sur le poids d'une alimentation à index glycémique bas, et l'intérêt des régimes pauvres en glucides.

Une recette végétarienne, sans laitages mais riche en calcium !

Que faut-il manger pour rester mince et en bonne santé  ? La réponse tient dans La Meilleure façon de manger, un livre écrit par la rédaction de LaNutrition.fr dans lequel figurent nos recommandations. Ces recommandations peuvent être synthétisées sous la forme d'une pyramide alimentaire qui intègre les toutes dernières connaissances sur les relations entre alimentation et santé.

Les eaux aromatisées sont de plus en plus proposées au rayon boissons. Lesquelles choisir et selon quels critères ?

Les fruits font-ils courir un risque de diabète de type 2 ou, au contraire, pourraient-ils prévenir la maladie ?

Jambon-beurre, jambon-purée, jambon-coquillettes… Par goût, par esprit pratique ou pour des considérations économiques, le jambon blanc a souvent sa place dans nos réfrigérateurs. Mais comment le choisir ? LaNutrition.fr a sélectionné les meilleurs produits, en comparant les conservateurs utilisés, la teneur en sel et la composition en acides gras.

Dans Le régime cétogène pour les sportifs, Ulrich Génisson – Co-Fondateur d’EatFat2BeFit, marathonien et pilote de motocross – témoigne des bienfaits du régime cétogène sur ses performances. Découvrez ici son témoignage complet.

Le système immunitaire est là pour nous protéger, et pas seulement des virus. Mais le mode de vie moderne le met à rude épreuve et en fait notre ennemi intérieur. Un livre explique comment faire pencher la balance du bon côté

Si, en France, les recommandations alimentaires pour les diabétiques n'ont pas changé, au Canada les choses évoluent et une alimentation pauvre en glucides peut être conseillée, pour les deux types de diabète. Détails.

Tous les jus de fruits ne se comportent pas comme des boissons sucrées pour ce qui est du risque de diabète.

Certains aliments acidifient, d’autres alcalinisent. Mais le citron cristallise tous les débats : est-il acide et alcalinisant à la fois ? LaNutrition vous dit tout. 

Mal de dos, canal carpien, reflux, migraines, fibromyalgie... Auteur du best-seller "Le meilleur anti-douleur c'est votre cerveau", le Dr John Sarno, disparu en 2017, pense que ces maux ont rarement une cause physique. Selon lui, on peut souvent y mettre fin sans médicament, ni ostéo, ni chirurgie.

Aujourd’hui, chacun d’entre nous produit plus de 400 kg de déchets par an ! Le tri n’est clairement pas suffisant. Seule solution viable : en générer moins. Voyons comment réduire facilement le volume de nos poubelles.

Antidouleur peu coûteux et disponible sans ordonnance, le paracétamol doit cependant être pris avec une grande modération. Il peut en effet conduire à des lésions du foie, parfois fatales, et du rein. Nos conseils pour réduire la toxicité du paracétamol.

Nous ne sommes pas tous égaux face à l’insuffisance veineuse. Découvrez les facteurs de risques et les conseils d'hygiène de vie qui permettent de vivre en bonne intelligence avec ses jambes.

À quelle fréquence et dans quelles quantités doit-on consommer la viande (rouge ou de volaille) ?  La charcuterie ? Lesquelles sont les meilleures pour la santé ? LaNutrition.fr a formulé des recommandations détaillées dans La Meilleure façon de manger. Extrait.

Pionnière du régime cétogène, le Pr Ulrike Kämmerer (CHU de Wurtzbourg) est à l’origine d’une des premières études cliniques sur cette alimentation chez les malades du cancer. Elle est co-auteure du livre Le régime cétogène contre le cancer.

Les pâtes font partie des aliments préférés des Français, qui les consomment volontiers au restaurant. Voici 4 plats de pâtes qu'il vaut mieux éviter ou limiter selon Le bon choix au restaurant, le guide illustré publié par LaNutrition.fr.

Le diabète de type 2 n'est pas une maladie incurable. Découvrez le livre de Normand Mousseau basé sur le régime mis au point par les chercheurs de l'université de Newcastle.

Les raisons de ne pas croire à la publicité pour les corn flakes de Kellogg's.