Des extraits d'avocat et soja contre l'arthrose

Par Lanutrition.fr Publié le 12/01/2007 Mis à jour le 10/03/2017 Edition Abonné
Le Pr Yves Henrotin est directeur de l’unité de recherche sur l’os et le cartilage à l’université de Liège en Belgique. Son laboratoire est spécialisé dans l’étude des propriétés pharmacologiques des médicaments utilisés dans le traitement de l’arthrose. Il vient de mettre en lumière l’un des modes d’action probable des insaponifiables d’avocat/soja dans le traitement d’appoint de l’arthrose.

L’étude

Les insaponifiables d’avocat et de soja sont des molécules utilisées dans le traitement de l’arthrose. Ce sont ce qu’on appelle des substances à action symptomatique lente : ils sont utilisés pour lutter contre les douleurs de l’arthrose sur le long terme en complément d’un traitement...

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