Les OGM

L'Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) dévoile toutes les données relatives à la sécurité du maïs OGM NK603 de Monsanto.L'aboutissement de demandes répétées de nombreux experts depuis des mois.

Une étude dirigée par le Pr Séralini conclut que le maïs OGM de Monsanto serait responsable de tumeurs chez le rat.Après des réactions générales très partagées l'ANSES pointe les faiblesses de l'étude mais demande de nouvelles recherches.

Des experts Français comme le Pr Jean-François Narbonne (expert à l'ANSES et auteur du livre "Sang pour sang toxique") critiquent l'étude du Pr Séralini qui laisse penser que le maïs OGM de Monsanto serait cancérigène.Les experts Français sont-ils tous achetés par les industriels ?Les agences de santé évaluent-elles correctement les risques ?

Une étude française controversée conclut que le maïs OGM serait responsable de cancers chez le rat. Le Pr Jean-François Narbonne, professeur émérite de toxicologie à l'université de Bordeaux, auteur de "Sang pour sang toxique" et expert à l'ANSES, assure que ces résultats "ne sont pas crédibles" .

Jean Daydé est Directeur de la Recherche de l’Ecole d’Ingénieurs de Purpan, enseignant-chercheur au sein du Laboratoire d’Agrophysiologie et membre de l’Unité mixte de recherche Inra / Ecole d’Ingénieurs de Purpan (équipe Micronutriments et Santé). Il anime aussi le Pôle Aliment, Sécurité Sanitaire et Santé de Midi Pyrénées (PA3S), qui est un consortium de recherche et d’innovation autour de l’alimentation : « du risque au bénéfice ».

« Lanceur d’alerte » sur les risques liés à l’utilisation des OGM, Christian Vélot est Maître de Conférence en Génétique Moléculaire à l’Université Paris-Sud et directeur d’une équipe de recherche au sein de l’Institut de Génétique et Microbiologie à Orsay.

Le problème des allergies alimentaires est récurrent dans le monde entier. Les OGM sont-ils responsables de l’augmentation des risques d’allergies ? De plus les OGM, de part leur fabrication en laboratoire, portent des gènes résistants aux antibiotiques que l’on a introduit exprès pour trier le matériel génétique et ne garder que celui qui nous intéresse. Est-on menacé par cette résistance ?

La transgénèse est le nom donné à la technologie utilisée pour fabriquer les OGM. Mais maîtrise-t-on réellement tous les paramètres de cette technologie de pointe ou peut-il y avoir des conséquences inattendues ? LaNutrition.fr a posé la question a deux spécialiste, Christian Vélot et Jean Daydé.

La consommation d'OGM a t-elle un impact sur notre santé ?

Avez-vous déjà choisi votre menu de Noël ? Tradition oblige, foie gras, saumon, chocolat et autres mets plaisants trônent souvent sur nos tables. Comment choisir ces produits de fête ? Si vous avez à cœur d'éviter les OGM dans votre alimentation, Greenpeace vous aide à composer votre repas.