L’infarctus est la première cause de décès prématuré, l’accident vasculaire cérébral la troisième. Peut-on les prévenir et les soigner efficacement ? Oui, assure le Dr de Lorgeril, dans son dernier livre, Comment échapper à l'infarctus et à l'AVC.

La maladie coronarienne (ou insuffisance coronarienne) débute par la formation d’une plaque dans les artères (athérosclérose). Cette plaque rétrécit et obstrue les artères et gêne la circulation sanguine. Elle peut conduire à l’infarctus du myocarde. Le mode de vie et notamment les choix alimentaires sont un facteur...
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Des études récentes suggèrent que pour prévenir l'infarctus et l'accident vasculaire cérébral, il faudrait abaisser la charge glycémique de son alimentation. Explications.
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