Compléments alimentaires

Une étude menée sur plus de 300 000 personnes montre que le manque de fer est associé à la perte auditive

Les personnes âgées souffrant d'un déficit important en vitamine D (moins de 25 nmol/L) verraient leurs risques de maladie d’Alzheimer et de démence augmenter fortement.

Un complément alimentaire multivitaminé pendant la grossesse bénéficierait à la santé de la mère et de son enfant.

Déjà connu comme antioxydant, antiagrégant plaquettaire, vasodilatateur et anti-inflammatoire, le resvératrol montrerait également des propriétés anti-obésité. Explication avec l’auteur de l’étude, Marie Lagouge.

Les gènes des Inuits ont connu des mutations qui leur ont permis de s'adapter à une alimentation pauvre en végétaux, riche en graisses, et à la vie dans le froid.

Un déficit en oméga-3 chez l'enfant est associé à des performances scolaires moins bonnes .

Un composé du brocoli et des crucifères, le sulforaphane améliore plusieurs symptômes comportementaux de l’autisme, dans un petit essai clinique

L'intérêt des compléments alimentaires multivitaminés pour la santé est encore débattu. Deux études de grande ampleur suggèrent un bénéfice dans la lutte contre le cancer mais aucun bénéfice pour la santé cardiovasculaire.Explications et analyse des résultats.

L’immuno-nutrition étudie les capacités d’un individu à tolérer tel ou tel aliment et met en œuvre une nutrition conçue pour le système immunitaire spécifique de chacun. Des précisions avec le docteur Dominique Rueff, auteur de « L’immuno-nutrition, se nourrir selon son immunité ».

Le resvératrol présent dans les raisins rouges conserverait ses propriétés anticancéreuses même après avoir été métabolisé par l’organisme.