Quelles sont les principales caractéristiques des dattes ?
Datte
Quand et comment les dattes sont-elles arrivées dans nos assiettes ?
Quelle est la composition moyenne de la datte fraîche ?
Composition pour 100 g
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Composants |
(g) |
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Glucides |
26.9 |
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Protides |
1.40 |
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Lipides |
0.50 |
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Eau |
67.6 |
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Fibres alimentaires |
2.70 |
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Minéraux |
(mg) |
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Phosphore |
38.00 |
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Calcium |
41.00 |
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Sodium |
17.00 |
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Fer |
2.100 |
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Vitamines |
(mg) |
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Vitamine C (ac. ascorbique) |
15.00 |
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Provitamine A (carotène) |
0.110 |
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Vitamine B1 (thiamine) |
0.060 |
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Vitamine B2 (riboflavine) |
0.040 |
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Vitamine B3 ou PP (nicotinamide) |
5.400 |
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Vitamine B9 (ac. folique) |
0.030 |
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Apports énergétiques |
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KCalories |
118.0 |
