L'essentiel Fruit du pacanier, la noix de pécan, comme les autres noix et graines oléagineuses, présente de nombreux atouts pour la santé. Sa particularité : sa richesse en graisses mono-insaturées et sa capacité antioxydante élevée.
La consommation de fruits à coque permettrait de contrôler le diabète et de prévenir les complications.
Quelles sont les vertus santé des noix de cajou et de pécan ?
Quelles les différentes variétés de noix de cajou et de noix de pécan ?
Quand et comment les noix de cajou et de pécan sont-elles arrivées dans nos assiettes ?
Quelle est la composition moyenne des noix de cajou?
Quelles sont les principales caractéristiques des noix de cajou et des noix de pécan ?
La consommation de noix est associée à un taux réduit de décès toutes causes confondues dans deux grandes études.
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