Diabète

Le diabète se traduit par un excès de glucose sanguin. Quels sont les différents types de diabète ? Comment prévenir ou soigner cette maladie par l'alimentation ? LaNutrition.fr vous explique comment adapter votre menu afin de mieux contrôler votre glycémie.

Point de vue
Olivier Persin : "La France traite mal ses diabétiques"

Olivier Persin, diététicien convaincu de l’intérêt d’utiliser l’index glycémique dans la gestion du diabète, a effectué plusieurs stages dans les services de diabétologie d’institutions hospitalières. Là, il s’est rendu compte du gouffre qui existe entre ce qui devrait être systématiquement proposé au patient diabétique et ce qui est réellement appliqué. Témoignage.

Actualité
Le corps humain prédit l’heure des repas

La sensation de faim arrive naturellement avant chaque gros repas de la journée. Mais si les prises alimentaires sont plus étalées dans la journée, la faim apparaît moins et les variations de glycémie sont différentes.

L'essentiel
L'index insulinémique

L’index insulinémique des aliments est un outil qui permet de classer les aliments selon leur impact sur la sécrétion d'insuline. Des aliments ou des repas dont l’index insulinémique est bas réduiraient le risque de surpoids, diabète, de maladies cardiovasculaires et de certains cancers.

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Vos aliments à la loupe
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