Dans cette vidéo, la Dre Martine Cotinat, gastro-entérologue et auteure de Maigrir de plaisir en charmant ses bactéries, explique comment les déséquilibres du microbiote peuvent avoir des conséquences sur le poids.
"Quand on a un problème de poids, le microbiote est déséquilibré", affirme Martine Cotinat.
Le microbiote est une communauté de micro-organismes (bactéries, champignons microscopiques, virus) qui vivent dans un écosystème donné. Notre corps compte différents microbiotes : sur la peau, dans la vessie, le vagin, l'intestin... Le microbiote intestinal est celui qui compte le plus de communautés bactériennes. Ce microbiote intervient dans de nombreuses fonctions, en particulier l'immunité et la digestion.
Dans l'intestin, 80 % des bactéries du microbiote font partie de trois grandes classes : les Firmicutes, les Bacteroidetes et les actinobactéries. Un déséquilibre du microbiote, ou dysbiose, favorise la prise de poids. La baisse de la biodiversité du microbiote se retrouve dans de nombreuses maladies de civilisation. La dysbiose peut perturber la barrière intestinale et déclencher de l'inflammation.
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Une équipe internationale impliquant l’INRAE a identifié une signature spécifique du microbiote intestinal dans la maladie de Parkinson. Ces résultats ouvrent la voie à un test de dépistage précoce et suggèrent que l’alimentation pourrait ralentir la progression de la maladie.
Il existe actuellement en France un projet de recherche ambitieux pour mieux comprendre les liens entre microbiote, santé et alimentation : le French Gut - le microbiote français.
Les centenaires en bonne santé ont un microbiote intestinal similaire à celui de trentenaires également en bonne santé.
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