Dans son nouveau livre, Choisir la vie, le Dr Laurent Schwartz explore les mystères du vivant, du flux électronique à l’origine de la vie jusqu’au rôle méconnu de l’eau dans la conscience. Entretien.
Cancer
Une méta-analyse parue en mars 2018 dans The American Journal Of Clinical Nutrition renforce le lien entre alimentation pro-inflammatoire et cancer.
Plusieurs études ont déjà pointé du doigt l'inflammation, l'accusant de jouer un rôle majeur dans l'apparition du cancer (1, 2, 3, 4, 5). Une donnée importante qui pourrait permettre de prévenir cette maladie en pleine expansion.
L’étude
Dans cette revue systématique, les chercheurs avaient pour objectif de déterminer la relation « dose-réponse » entre l’indice inflammatoire alimentaire (IIA) et le risque de cancer chez l’homme.
L’indice inflammatoire alimentaire est un indicateur du potentiel inflammatoire de l’alimentation ; plus il se rapproche de 1, plus l’alimentation est inflammatoire.
Les scientifiques ont rassemblé 44 études provenant de la littérature scientifique regroupant plus d’1 million de patients.
Les résultats montrent qu’un IIA élevé est associé à un risque conséquent de cancer hormis pour le cancer du poumon. Plus l’IIA augmente, plus le risque de cancer croît (8,3 % de risque en plus pour 0,1 point d’IIA).
Les auteurs de l’étude affirment qu’un score d’IIA élevé est corrélé de manière significative au risque de cancer. Néanmoins, ils précisent que d’autres études sont nécessaires pour consolider leurs résultats.
En pratique
Pour éviter d’avoir un IIA trop élevé, il faut se tourner vers de vrais aliments riches en composés protecteurs.
Vous les trouverez dans notre article : Les aliments qui combattent l’inflammation.
Le mode de vie méditerranéen est l’un des grands piliers contre l’inflammation et en plus, il réduit votre risque de maladies cardio-vasculaires et même de dépression.
Précisons que ce mode de vie est plus qu’un régime : il comprend également une activité physique régulière et modérée, ainsi que des liens sociaux riches.
Lire aussi : Que manger pour prévenir le cancer ?
- Pour manger vrai : Halte aux aliments ultras-transformés : mangeons vrai !
- Pour adopter le régime méditerranéen et prendre soin de votre santé : Je mange méditerranéen au quotidien.
Références
(1) Inflammation fires up cancer metastasis
(3) State of the science : stress, inflammation, and cancer
- Version actuelle le 30/04/2018
- le 23/04/2018
