Tout savoir sur les liens entre le système immunitaire et le microbiote

Par Sarah Amiri Publié le 02/11/2020 Mis à jour le 02/11/2020 Edition Abonné
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Comment peut-on expliquer que favoriser les bonnes bactéries dans l'intestin permet de mieux résister aux infections comme certaines publicités pour les produits laitiers fermentés le laissent penser ? La recherche sur le microbiote intestinal, en plein essor, apporte des explications de plus en plus pointues sur les liens entre intestins et système immunitaire. Détails.

Depuis des années, des publicités pour produits lactés riches en « bifidobactéries » déguisent les ferments lactiques en véritables soldats du système immunitaire logés dans nos intestins. Sur quoi se basent ces allégations ? La science n’en est qu’à ses débuts dans la compréhension des liens entre...

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