Autisme

L'autisme reste une maladie mal connue et mal comprise pour laquelle il n'existe pas de traitement spécifique. Néanmoins certaines interventions alimentaires peuvent améliorer la santé des petits patients comme le régime sans gluten et sans caséine ou encore la supplémentation en oméga-3 et en magnésium.

Recette
Cookies

Pour régaler petits et grands, voici une recette de cookies sans gluten ni caséine extraite du livre « Sans lait ni gluten » paru aux Editions La Plage.

Conseils
Les oméga-3 contre l’autisme

Les oméga-3 sont des acides gras important dans le développement cérébralLes enfants autistes en manquentUne nouvelle thérapie par supplémentation se développe

Point de vue
Le régime sans gluten et sans caséine

Les parents d’un enfant autiste ou d’un enfant qui souffre de troubles du comportement sont de plus en plus nombreux à s’intéresser à ce régime alimentaire qui consiste à éliminer les aliments qui apportent deux protéines : le gluten (contenu dans le blé, notamment) et la caséine (laitages). Mais plus généralement, ce régime a été popularisé en France par le Dr Jean Seignalet qui l’utilisait comme traitement de nombreuses maladies auto-immunes. Des médecins veulent décourager les familles de suivre ce régime sans gluten sans caséine.

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