Autisme

L'autisme reste une maladie mal connue et mal comprise pour laquelle il n'existe pas de traitement spécifique. Néanmoins certaines interventions alimentaires peuvent améliorer la santé des petits patients comme le régime sans gluten et sans caséine ou encore la supplémentation en oméga-3 et en magnésium.

Point de vue
Le régime sans gluten et sans caséine

Les parents d’un enfant autiste ou d’un enfant qui souffre de troubles du comportement sont de plus en plus nombreux à s’intéresser à ce régime alimentaire qui consiste à éliminer les aliments qui apportent deux protéines : le gluten (contenu dans le blé, notamment) et la caséine (laitages). Mais plus généralement, ce régime a été popularisé en France par le Dr Jean Seignalet qui l’utilisait comme traitement de nombreuses maladies auto-immunes. Des médecins veulent décourager les familles de suivre ce régime sans gluten sans caséine.

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