Lorsqu’on se nourrit, les aliments subissent un processus complexe qui va permettre l’absorption des protéines, glucides, lipides, vitamines et minéraux. L’ensemble de ce phénomène est appelé « digestion ». Si un élément de cette chaîne ne fonctionne pas correctement, l’impact sur la santé peut-être très important (carences, problèmes immunitaires, etc).
Actualité Une équipe de l’Université de Californie Los Angeles a mis en évidence un mécanisme inédit dans la formation des calculs rénaux à base d’oxalate de calcium : des bactéries vivantes seraient intégrées dans leur structure.
Actualité Il existe actuellement en France un projet de recherche ambitieux pour mieux comprendre les liens entre microbiote, santé et alimentation : le French Gut - le microbiote français.
Actualité Une analyse de 52 études de cohorte mondiales établit un lien entre la consommation régulière de certains aliments fermentés et une réduction du risque de mortalité.
Actualité Les centenaires en bonne santé ont un microbiote intestinal similaire à celui de trentenaires également en bonne santé.
L'essentiel L’obésité dépend de nombreux facteurs, comportementaux et génétiques. La flore intestinale joue, elle aussi, un rôle dans la régulation des apports énergétiques.
Conseils Pourquoi et comment avoir recours à la lacto-fermentation en plus de la célèbre choucroute ? Voici les aspects santé et pratiques de cette méthode de conservation.
Point de vue Le Dr Steven Gundry est l'auteur du Code intestin, un livre qui s’appuie sur un fait énoncé par Hippocrate et aujourd’hui avéré : toutes les maladies commencent dans l’intestin. Selon Steven Gundry, toutes les maladies peuvent également être éliminées en prenant soin de l’intestin. Interview.
Actualité Des chercheurs californiens montrent que l’exposition aux PFAS, ces polluants omniprésents dans notre environnement, favorise les maladies rénales en perturbant notre microbiote intestinal.
Article Problèmes digestifs, fatigue… Face à ces maux du quotidien, l’analyse de votre microbiote intestinal promet de révéler les bactéries responsables. Mais cette démarche est-elle vraiment efficace ?
Article Microbiote rime souvent avec « bonnes bactéries » dans l’imaginaire collectif. Pourtant, notre écosystème intestinal héberge bien d’autres habitants. Plongée dans cet univers méconnu qui pourrait révolutionner notre compréhension de l’intestin.
Les meilleurs livres des éditions Thierry Souccar sélectionnés par la rédaction.
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Voici 10 aliments à intégrer à vos menus pour soutenir un microbiote équilibré et diversifié.
Vous pensiez diriger votre vie grâce à votre volonté et vos aspirations personnelles ? Que nenni ! Les micro-organismes qui peuplent votre tube digestif vous influencent bien plus que vous ne le croyiez.
Une équipe internationale impliquant l’INRAE a identifié une signature spécifique du microbiote intestinal dans la maladie de Parkinson. Ces résultats ouvrent la voie à un test de dépistage précoce et suggèrent que l’alimentation pourrait ralentir la progression de la maladie.
Des ouvrages basés sur la science pour améliorer sa santé et sa longévité.
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