Intestin et microbiote

Une nouvelle étude a identifié un moyen par lequel notre « deuxième cerveau », l’intestin, communique avec le système nerveux central. 

Des chercheurs australiens ont identifié une molécule qui stimule la réparation de la muqueuse intestinale en incitant les cellules-souches à régénérer les tissus endommagés (par les maladies inflammatoires de l'intestin ou les chimiothérapies).

Des molécules naturellement produites par des champignons semblent exacerber les symptômes des maladies inflammatoires chroniques de l'intestin et favoriser leur apparition chez l’animal.

Une étude récente publiée dans Nutrition Prevention & Health suggère que les probiotiques, seuls ou associés à des prébiotiques, peuvent aider à soulager la dépression.

Une nouvelle étude montre comment une consommation excessive de fructose submerge les capacités de l'intestin à le métaboliser, entraînant le développement de la stéatose hépatique non alcoolique (maladie du foie gras ou NASH). 

Une nouvelle étude décrit comment une mauvaise hygiène bucco-dentaire peut aggraver l’inflammation en cause dans les maladies inflammatoires intestinales comme la rectocolite ou la maladie de Crohn.

De nouvelles études montrent que le 2’-fucosyllactose (2’-FL), un oligosaccharide très abondant dans le lait maternel, soutiendrait le développement d’un microbiote intestinal et d’un système immunitaire sains. Il pourrait aussi être utilisé dans le traitement d’une inflammation intestinale.

Mettre des légumes ou de la viande en bocal dans de la saumure ou du vinaigre est un procédé ancestral de conservation. Que valent les aliments ainsi conservés sur le plan nutritionnel ? La science a enfin des réponses.

Certains composants de la flore intestinale comme les lactobacilles ou les acides gras à chaîne courte sont sensibles à l'excès de sel. Ce qui pourrait expliquer le rôle du sel dans l'hypertension.

Vous prenez du poids alors que vous mangez normalement ? Vous avez du mal à perdre du poids ? Et si le problème venait de votre microbiote intestinal ? Malgré une alimentation saine en apparence, et à cause d'un stress chronique ou d'un traitement médical, le microbiote peut contenir trop de mauvaises bactéries par rapport aux bonnes. Et ce déséquilibre de la flore intestinale favorise les kilos superflus et perturbe le comportement alimentaire.