Maladie du foie gras (NAFLD, NASH), obésité, diabète, hypertension... les maladies liées à des perturbations du métabolisme explosent. En cause : le mode de vie occidental et ses aliments raffinés et ultra-transformés, sa sédentarité et son stress. Une mauvaise santé métabolique nous expose non seulement à des maladies chroniques mais aussi à un risque d'infections accru.
Actualité L'obésité continue son expansion dans les pays développés et la France ne fait pas exception. Des augmentations de l'ordre de 1 % pour le surpoids et de 2 % pour l'obésité ont été relevées par le ministère de la Santé chez les jeunes en classe de 3e.
Actualité Près de 20% des Français auraient un foie gras. Mais cette maladie peut être inversée en réduisant le sucre et en changeant de mode de vie.
Actualité Une équipe de chercheurs montre que le lait de soja, associé à un régime hypocalorique, a un effet bénéfique chez des patients atteints de NAFLD ou maladie du foie gras.
Article Les connaissances sur la façon dont le mode de vie affecte les gènes, un domaine de recherche appelé épigénétique, ont augmenté de façon exponentielle ces dernières années. Des chercheurs suédois viennent de résumer ce que l’on sait sur l'épigénétique liée à l'obésité et au diabète de type 2 dans la revue scientifique Cell Metabolism. Tour d’horizon.
Article Dans Le régime NASH contre la maladie du foie gras, la diététicienne-nutritionniste Angélique Houlbert propose un programme complet de 7 semaines pour prévenir et inverser la stéatose hépatique. Voici à quoi il ressemble concrètement.
Actualité Près de 200 médicaments sont en phase d’essai contre la maladie du foie gras. Une maladie qui dans de nombreux cas peut être inversée par de simples changements de mode de vie.
Actualité L’alimentation occidentale, riche en aliments transformés et en sucres ajoutés, a transformé le foie des jeunes en « foie gras ». Une situation de plus en plus fréquente, selon une étude anglaise.
Actualité Le gouvernement entend diminuer la prévalence de l'obésité de 15 % d’ici 2023 chez les adultes. Sa stratégie ? Mieux éduquer et informer les citoyens sur l’alimentation et encourager la pratique sportive. Est-ce réaliste ?
Actualité Chez des intolérants au fructose, la maladie du foie gras peut se déclarer sans obésité ni résistance à l’insuline. Mais c'est le cas aussi dans la population générale.
Enquête Angélique Houlbert, diététicienne nutritionniste, chroniqueuse TV pour « Le magazine de la santé » sur France 5 et auteur de plusieurs ouvrages dont "Le Nouveau Régime IG" et "La Meilleure Façon de Manger", a publié le premier ouvrage pour soigner la maladie du foie gras « Le régime NASH contre la maladie du foie gras». Elle nous explique les grands principes de ce régime.
Selon une nouvelle étude menée chez la souris, les champignons, crustacés et insectes sont de bonnes sources de chitine, une fibre alimentaire qui active le système immunitaire et pourrait aider à lutter contre surpoids et obésité.
Glycémie, métabolisme des graisses... L'insuline est une hormone qui joue un rôle essentiel dans le fonctionnement de l'organisme. Quelles pathologies sont associées à cette hormone ?
Dans un communiqué récent, l’Académie nationale de médecine s’inquiète de l’augmentation des cas de maladie du foie gras, et rappelle que la prévention est « indispensable ».
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