La composition des noix de pécan

Par Lanutrition.fr Publié le 05/08/2010 Mis à jour le 21/11/2017
Quelle est la composition moyenne des noix de pécan? 

Composition pour 100 g

Composants

(g)

Glucides

4.40

Protides

9.30

Lipides

72.0

Eau

3.20

Fibres alimentaires

9.50

 

Minéraux

(mg)

Phosphore

290.0

Calcium

73.00

Magnésium

142.0

Sodium

3.000

Fer

2.400

Manganèse

3.500

Nickel

1.500

 

Vitamines

(mg)

Vitamine C (ac. ascorbique)

2.000

Vitamine B1 (thiamine)

0.860

Vitamine B2 (riboflavine)

0.130

Vitamine B3 ou PP (nicotinamide)

2.000

Vitamine E (tocophérols)

3.100

 

Apports énergétiques


KCalories

700.0

 

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