Maladies cardiovasculaires

Les maladies cardiovasculaires font partie des "maladies de civilisation". Elles sont aujourd'hui la première cause de mortalité dans les pays développés. Comment réduire naturellement le risque de maladies cardiovasculaires? Quel rôle joue l'alimentation dans la prévention de ces maladies?

Vidéo
Michel de Lorgeril : faut-il avoir peur des statines ?

Médecin et chercheur français de renommée internationale pour ses travaux sur les maladies cardiovasculaires, Michel de Lorgeril soulève la question de l'intérêt des statines, ces médicaments anti-cholestérol dans ses livres Cholestérol, mensonges et propagande, nouvelle édition. et Prévenir l'infarctus (Lire un extrait ICI  >>)

Point de vue
La bière bonne pour le coeur

Chef du Service de Médecine Interne et de Nutrition au CHU de Hautepierre à Strasbourg, Jean-Louis Schlienger est également membre du conseil scientifique du CISB (Centre d’information scientifique sur la bière). Il explique les avantages de la bière sur la santé cardio-vasculaire.

Point de vue
Excès de sel : comment tout a commencé

En février 2001, Pierre Meneton (INSERM, Paris) s'insurgeait contre l'avis lénifiant émis sur le sel quelques semaines plus tôt par l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa). Pour le chercheur, l’excès de sel dans l’alimentation est chaque année à l’origine de plusieurs dizaines de milliers de décès par hypertension et maladies cardio-vasculaires. Au banc des accusés : les autorités sanitaires et les industriels de l’industrie agroalimentaire. Voici ses déclarations à l'époque, point de départ d'une remise en question de la question du sel en France.

Conseils
Maladies cardiovasculaires : 3 régimes protecteurs

Pour prévenir l’infarctus et les maladies coronariennes, alimentation et activité physique sont plus puissants que les médicaments. Voici 3 régimes protecteurs : le régime méditerranéen, le régime d’Okinawa, le régime paléolithique. 

Point de vue
Jean-Michel Lecerf : "La consommation modérée de vin a des effets positifs"

Chef du Service de Nutrition à l’Institut Pasteur de Lille, le Docteur Jean-Michel Lecerf cumule également les titres de Spécialiste en endocrinologie et maladies métaboliques, Professeur associé à l’Université des Sciences et Technologies de Lille et de Consultant au Centre Hospitalier Universitaire de Lille. Il est aussi l’auteur de 350 articles scientifiques et d’une dizaine de livres dans le domaine de la nutrition, du diabète, du cholestérol et de l’obésité.Il intervient dans le cadre des journées vimplissime du 28 octobre 2006.

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Vos aliments à la loupe
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