Faut-il consommer des vitamines et des minéraux en sus de ce qu’apporte l’alimentation ?

Par Lanutrition.fr Publié le 13/04/2006 Mis à jour le 11/04/2017
 

Techniquement, l’alimentation se révèle de moins en moins capable de couvrir tous nos besoins en vitamines et minéraux. La raison ? On consomme moins de calories, donc moins de ces substances. Or, il apparaît de plus en plus clairement que des déficits, même minimes, s’ils se poursuivent pendant des années finissent par perturber le bon fonctionnement de l’organisme. Les réparations se font moins bien, la synthèse de nouvelles cellules est ralentie, le système immunitaire est moins efficace. Bref, on est plus vulnérable à l’apparition de maladies infectieuses et chroniques. C’est donc une bonne assurance que de prendre un complément de vitamines et de minéraux à des doses qui apportent 1 à 4 fois les apports conseillés.

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